原 料：

    黑芝麻50克，山药干5片（约15克），大米半杯，牛奶1杯，奶油两大匙，冰糖50克。

    制作过程：

    1.山药、大米用水浸泡，至少3小时（能隔夜最好）；热锅不放油，倒入黑芝麻炒香。

    2.将黑芝麻和泡好的山药、大米放入搅拌机，倒入半杯水搅打3分钟左右，至所有原料成泥状。

    3.将芝麻山药泥放入锅中，倒入两大杯水边搅拌边加热，至浓稠，加入冰糖。

    4.糊糊有沸腾的迹象时倒入牛奶和奶油，烧开即可。

    营养功效：

    山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；质润兼涩，补而不腻；具有健脾益肺、养阴生津的功效。

    小贴士

    要注意大米碎受热很容易变得很粘稠，所以一定要不停搅拌以防糊锅。

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