原 料：

    枸杞头300克，红椒1个、香油，生抽、白芝麻、油、糖、盐、醋各适量。

    制作过程：

    1.枸杞头摘清洗净，红椒切丝；锅内加水，调入盐和适量油，将枸杞头汆烫至熟，沥干水分备用。

    2.锅内热适量油，加入红椒丝煸炒至熟，加入适量盐调味。

    3.枸杞头和红椒丝晾凉后调入适量生抽、醋、糖、香油拌匀；最后撒上白芝麻增香即可。

    营养功效：

    枸杞子味甘甜，性滋补，具补肾、抗衰老之功能。

    小贴士

    长期服用枸杞子可增强人体免疫力。

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