原 料：

    大米2.5杯，裙带菜200克，油、盐各适量。

    制作过程：

    1.大米洗净，加入适量油、盐浸泡2小时；裙带菜洗净切碎。

    2.炒锅倒油烧热，放入裙带菜略炒片刻，再加水熬汤。

    3.将大米加入裙带菜汤中，熬煮成粥，加盐调味即可。

    营养功效

    裙带菜的粘液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

    小贴士

    裙带菜粘液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。因此，在洗涤时，如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话，需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可；如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果需要调味要注意盐的使用量。

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