原 料：

    黑糯米、冰糖各20克，莲子（干）10克。

    制作过程：

    1.莲子洗净去心，用水浸泡5小时。

    2.将黑糯米洗净，用6杯水浸泡2小时。

    3.将黑糯米煮至沸腾，再用小火煮半小时，熄火放置半小时，加莲子煲至软烂，放入冰糖调味即可。

    营养功效：

    莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味道虽苦，但有清热固精，安神强心之效。

    小贴士

    为求方便，最好购买无心莲子。

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