原 料：

    冬瓜500克，猪瘦肉200克，鲜荷叶2张，盐适量。

    制作过程：

    1.猪瘦肉洗净，切片；荷叶洗净撕碎；冬瓜带皮切块。

    2.肉片、冬瓜块、荷叶入砂锅，加适量清水，大火烧沸，转小火炖2小时。

    3.撒盐即成。

    营养功效：

    荷叶富含蛋白质、烟酸、维生素、糖、钙等营养素，有清热祛湿，消脂消肿的功效。

    小贴士

    素体虚寒、胃弱易泻者少食。

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