原 料：

    银花30克，冬瓜200克，瘦肉100克，盐、淀粉各适量。

    制作过程：

    1.银花洗净，冬瓜去皮切片，猪瘦肉切片，加少量盐、淀粉和适量水拌匀待用。

    2.锅内入2 000毫升清水，待煮沸后，将肉片、冬瓜片入锅中煮熟。

    3.调入味再放入银花煮1~2分钟即可。

    营养功效：

    金银花性甘寒、气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，自古被誉为清热解毒的良药。

    小贴士

    此汤适用于春季风热上扰而致的感冒发热、小便黄少等症。

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