原 料：

    芝士奶油50克，鱼胶水60毫升，糖50克，芝士片20克，香蕉1条，海绵蛋1块，巧克力粉适量。

    制作过程：

    1.放鱼胶水、芝士奶油入碗混匀，加巧克力粉继续拌匀，凝结。

    2.香蕉切块，加奶油、芝士片，混匀，再一起倒入海绵蛋糕的模具内。

    3.用原味芝士奶油裱花，装饰表面，放入冰箱冷冻6小时即可。

    营养功效

    香蕉营养高、热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、维生素A和维生素C，做糕点是上佳的用料，食之润肠通便。

    小贴士

    香蕉性寒，体质虚寒者忌食或少食。

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