原 料：

    奶油50克，鱼胶粉5克，水100毫升，榴莲酱20克，海绵蛋糕1块。

    制作过程：

    1.榴莲酱加入慕斯奶油拌匀，再加鱼胶水，放入模具。

    2.加盖上1块蛋糕。

    3.放入冰箱，冷冻6小时即可。

    营养功效

    鱼胶粉是制作慕斯蛋糕不可或缺的原料，高蛋白低脂肪，不含淀粉，食之可补充肌肤大量的胶原蛋白。

    小贴士

    慕斯蛋糕最早出现在浪漫之都巴黎，最初大师们在奶油中加入，起稳定作用，而后即单独冷冻食用，其味无穷，成为蛋糕中的极品。

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