原 料：

    奶油50克，鱼胶粉5克，水100毫升，黄桃1个，海绵蛋糕1块。

    制作过程：

    1.黄桃块入模具，倒入鱼胶水。

    2.待鱼胶水凝结，即倒入原味慕斯奶油。

    3.盖上1块蛋糕，放入冰箱冷冻6小时，即可。

    营养功效

    黄桃富含维生素C、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素和硒等营养成分，营养价值高于普通桃子，具有提高免疫力、促进食欲和美容的功效。

    小贴士

    鱼胶用作酒类的澄清剂，用于啤酒澄清，提高清凉度，相应提高冷冻稳定性。

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