原 料：

    西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克，盐、味精各适量。

    制作过程：

    1.西瓜皮去硬皮，冬瓜皮去绒毛外皮，与黄瓜皮一起，焯水，捞出，待冷，切条。

    2.放入少许盐，味精拌匀即可。

    营养功效：

    黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍，含有绿原酸和咖啡酸，起抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用，清热利湿，瘦身减肥。

    小贴士

    西瓜利尿消肿，可去湿气、多余脂肪。

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