原 料：

    丝瓜300克，马蹄150克，胡萝卜50克，葱姜末、油、盐、花椒油、料酒、高汤各适量。

    制作过程：

    1.丝瓜洗净，去皮去瓤，切小块；马蹄去皮洗净，入沸水中烫洗，取出切小块。

    2.油入锅烧热，放葱姜末爆香，下丝瓜块炒软，加高汤、料酒、盐调味一起煮沸，加马蹄，煮片刻，淋花椒油即可。

    营养功效：

    马蹄富含蛋白质、维生素、微量元素及膳食纤维素，有健体瘦身、祛脂消肿功效。

    小贴士

    丝瓜有祛湿、消水肿作用。

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