原 料：

    洋葱150克，海米30克，盐、姜丝、酱油、色拉油、料酒、香油、味精各适量。

    制作过程：

    1.洋葱去皮、洗净、切丝；水发海米洗净，待用。

    2.料酒、味精、酱油、盐、姜丝入碗调成汁。

    3.炒锅上火，倒色拉油烧热，加洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。

    营养功效：

    海米肉质肥嫩鲜美，蛋白含量高、脂肪含量低，其富含的烟酸可促进皮肤神经健康，有利尿消肿、消脂排毒功效。

    小贴士

    洋葱能降低血脂肪，其所含的硒是很强的抗氧化剂，有清除体内的自由基，增强细胞活力和代谢的能力。

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