原 料：

    蒲瓜250克，香菇10克，猪肾个，盐、葱、姜、鸡精各适量。

    制作过程：

    1.蒲瓜削皮、去核，洗净，切成片状；香菇去蒂洗净。

    2.猪肾对切成半，除去臊腺，再切成片，洗净后用沸水焯过。

    3.水倒入锅中加热，先放姜、葱，再放蒲瓜片、猪肾片、香菇，煮熟后用小火再煮片刻，加盐、鸡精调味即可。

    营养功效：

    利湿降压、补肾强腰。

    小贴士

    猪肾，即猪腰，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、维生素B、维生素C等，能健肾补腰、和肾理气。

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