原 料：

    赤小豆80克，麦片、糖各100克。

    制作过程：

    1.赤小豆洗净。

    2.清水1 000毫升连同赤小豆共煲1小时。

    3.加入麦片煮15分钟。

    4.放入糖拌匀即成。

    营养功效：

    赤小豆主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、皂苷等。常吃能够健胃利湿、散血解毒。主治水肿、脚气、产后缺乳、腹泻、黄疸或小便不利等症。

    小贴士

    麦片不宜高温久煮，以免维生素流失。

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