原 料：

    花生50克，马蹄粉30克，冰糖100克，核桃仁20克。

    制作过程：

    1.花生压成粉状，连同马蹄粉一起用适量清水调成糊状。

    2.清水800毫升连同核桃仁和冰糖煮15分钟。

    3.边搅拌边加入花生马蹄糊，煮熟即成。

    营养功效：

    中医认为：核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风”等功效。

    小贴士

    花生油脂多，消化时需多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。

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