原 料：

    银耳、甜玉米、红枣、枸杞子各适量。

    制作过程：

    1.银耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵；甜玉米去衣洗净，削下玉米粒；红枣、枸杞子洗净；红枣去核，枸杞子稍浸泡。

    2.煮沸清水，放银耳、红枣和枸杞子，用中小火煮40分钟，至银耳软烂。

    3.加冰糖和玉米粒再煮20分钟即成。

    营养功效：

    玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。同时维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。另外，玉米中还含有一种长寿因子，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

    小贴士

    玉米和豆腐搭配食用，可促进人体对豆腐的营养吸收。

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