原 料：

    杨梅8克，糖100克，鲜奶1200毫升，清水800毫升。

    制作过程：

    1.杨梅切去根部，洗净待用。

    2.清水800毫升煮沸，放入杨梅、糖、鲜奶拌匀。

    3.煮至微沸后熄火，取出晾凉即成。

    营养功效：

    杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅，有“果中玛瑙”之誉。其果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气；根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤、红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽、消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泻。

    小贴士

    食用杨梅后应漱口或刷牙，以免酸性损害牙齿。

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