原 料：

    去衣核桃肉140克，大米70克，去核红枣数粒，冰糖210克。

    制作过程：

    1.大米、红枣洗净，用烤箱中火将核桃肉烤至金黄，取出待凉。

    2.用搅拌机将核桃肉磨成核桃浆，加水煮开。

    3.大米和红枣放入沸腾的核桃浆中，中火煲约45分钟，加冰糖调味即可。

    营养功效：

    核桃所含的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

    小贴士

    核桃火气大，油脂多。上火、腹泻者不宜食用。

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