原 料：

    排骨250克，大料2个，姜片10克，可乐、食用油各适量。

    制作过程：

    1.锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出。

    2.锅中放食用油，加入姜片略炒；放入排骨翻炒后，倒入可乐，滚开后加入大料；煮至汤汁收干即可。

    营养功效：

    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

    小贴士

    本菜可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽，因为可乐里含糖较多，无须再加糖。

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