原 料：

    苦瓜150克，猪瘦肉90克，香油、盐各适量。制作过程：

    1.苦瓜洗净去核，切成片；猪瘦肉洗净，切片。

    2.锅内加适量清水，先放苦瓜，用大火煮沸，滚约3分钟。

    3.见苦瓜全熟，再放入肉片，以小火煮片刻，加香油、盐调味即可。

    营养功效：

    此汤适用于春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等症。

    小贴士

    苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

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