原    料：

    生薏仁25克，马蹄10克，瘦肉80克，红枣5枚，盐、味精各适量。

    制作过程：

    1.将马蹄去皮，洗净，切半；瘦肉切片；生薏仁淘洗干净。

    2.将所有原料一起放入煲内，加水5碗，煲2小时。

    3.最后加盐、味精即可。

    营养功效：

    清热解毒，开胃，健脾，祛湿。

    小贴士

    马蹄是寒性食物，有清热泻火的功效，最宜发烧病人食用。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

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