原 料：

    玉米2条，瘦肉50克，炸松子仁30克，胡萝卜50克，青豆30克，油、盐、味精、蒜蓉各少许。

    制作过程：

    1.玉米取粒；瘦肉切成小丁；胡萝卜切丁。

    2.锅内放油，将蒜蓉爆香，接着放入肉丁煸炒至六成熟。

    3.加入玉米粒，胡萝卜丁、青豆一起翻炒，调入味料，出锅装盘，将炸松子仁撒在上面即可。

    营养功效：

    预防肥胖症、高血脂、高血压、冠心病。

    小贴士

    玉米的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5～10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、食用油及维生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量则高8～10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

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