原 料：

    芝士奶油50、糖各50克，芝士片20克，熟紫糯米50克，蛋糕1块，消化饼、鱼胶水各适量。

    制作过程：

    1.将鱼胶水倒入芝士奶油中，搅拌均匀，加入熟紫糯米，制成紫米芝士；另将部分紫米与鱼胶水拌匀待用。

    2.将蛋糕铺在模具底部，倒入紫米芝士，待其凝固后铺上紫米鱼胶，冷藏6小时即可。

    营养功效

    黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用有助于滋补产后造成的身体虚弱。

    小贴士

    优质黑米光泽饱满，大小均匀，少有碎米，选购时应注意。

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