原味蛋糕液的制作方法
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妈咪小西点-原味蛋糕液的制作方法
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原料:鸡蛋液500毫升,糖150克,面粉250克,泡打粉10克。
1.将面粉、泡打粉拌匀过滤。
2.加入鸡蛋液,用搅拌器快速打至起泡。
3.慢慢加糖,打至蛋泡呈鸡尾装。
4.分次加入面粉拌匀,即成原味蛋糕液。
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