原 料：

    米粉250克，鸡丝50克，生菜100克，油40毫升，盐12克，味精8克，胡椒粉1克，鸡汤适量。

    制作过程：

    1.鸡肉切丝；生菜洗净待用；米粉浸软捞起。

    2.烧开鸡汤下入味精、盐、油、胡椒粉调好味备用。

    3.烧开一锅水下入白菜和米粉，生菜焯熟后，把菜和米粉挑入碗中，撒上鸡丝、注入汤便成。

    小贴士

    属川菜系列，细软鲜嫩，老少咸宜。

    营养功效

    生菜具有清热爽神、养胃之功效。

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