原料：

    土鸡、椰子各1个，干银耳40克，红枣12枚，姜3片，盐适量。

    制作过程：

    1.椰子去皮，取椰水、椰肉；鸡宰杀，洗净，氽烫后备用。

    2.银耳温水泡发，洗净去蒂备用。

    3.鸡入锅，加热水，大火煮沸，改中火煮45分钟，放入银耳、红枣、姜片再煮45分钟，加盐即可。

    营养功效：

    椰肉富含棕榈酸、油酸、月桂酸等油类物质，能纤体美容，健脾胃。

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