原 料：

    花生、黑芝麻、白芝麻共200克，糖200克，清水200毫升，熟油适量。

    制作过程：

    1.烤箱预热至150℃，放入花生烤15～20分钟，取出去皮，压碎待用。2.锅中下黑、白芝麻炒熟，加花生碎拌匀，起锅待用。

    3.锅中倒入糖和清水，大火煮沸，转小火加盖煮至糖浆浓稠，略显淡黄，分次倒入花生芝麻碎，用筷子轻轻混合拌匀，直至可拉出糖丝为止；在一干净容器内抹油，舀入糖浆，待其冷却，扣出切块即可。

    营养功效：

    芝麻糖不仅营养丰富，还能治疗消化不良、伤风咳嗽、少年白发等症。

    小贴士

    可在糖块略温时进行切割，这样可避免糖块碎散。

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