原料：

    豆腐、莴笋各250克，姜15克，盐5克，胡萝卜片10克。

    制作过程：

    1.莴笋洗净切片；生姜切丝；豆腐切块。

    2.放姜爆炒，下莴笋加水焖2分钟。

    3.放入豆腐、胡萝卜片加味精和盐，翻炒几下即可。

    营养功效：

    莴笋含有丰富的膳食纤维，有增强食欲之效。

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