原 料：

    黑米50克，糯米50克，熟猪油适量，蜂蜜少许，糖100克，冰糖75克。

    制作过程：

    1.黑米挑去杂质，放清水浸泡备用；糯米用清水漂洗干净；蜂蜜和糖放碗里，加上少许清水调匀成蜜汁。

    2.蒸锅置火上，把黑米和糯米分别放在碗里，加上少许清水，入蒸锅内蒸至熟，取出。把蒸好的黑米和糯米放在大碗里，再放入砸碎的冰糖拌均匀成黑白甜饭。

    3.取碗1个，抹上一层熟猪油，再倒入调好的黑白甜饭，上屉用大火蒸10分钟，取出扣在盘内，淋上调好的蜂蜜即成。

    营养功效：

    补肝益肾，丰肌润发。

    小贴士

    黑米粥若不煮烂，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

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