原 料：

    鸡中翅800克，香葱、姜片各适量，糟卤一瓶。

    制作过程：

    1.鸡翅洗净，飞水，捞出。

    2.锅洗净置旺火上，放清水适量，下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后，加少量料酒继续烧开，转中火继续煮10分钟，即可离火，待其自然冷却。

    3.将鸡翅放入保鲜盒中，倒入糟卤，盖上盒盖，泡四小时即可。

    小贴士

    1.煮鸡过程中不要加盐，因为糟卤够咸了。

    2.除了糟鸡翅，你还可以糟猪肚、鸡爪、毛豆、带鱼等。

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