“小姐，你这是要做什么呀？这些菜和肉都是生的怎么能上桌呢？”
秋儿看着一桌子的生菜，忍不住开口问道。
“一会儿你就知道了。”
苏芸神秘一笑，让人将两口大锅子端了过来，家里并没有电炉子，却有火煤炉，这还是前些日子，找苏大兴过来帮忙沏的，就放在堂屋旁边的那间专门用来吃饭的餐厅里。
因为家里装了壁炉，用木材的量明显增加了，苏芸原本让人弄了煤炭回来，是打算用这个来代替木柴的。
不过，煤炭燃烧之后，总觉得房间里有一股味道，为了安全起见，苏芸还是叫人给换了回去，不过，剩下的这些煤，却是没地方可用了。
所以，苏芸便让人找了村里最会沏炉子的苏大兴过来，帮忙砌了这么一个煤炉子，平时可以在上面烧烧热水，偶尔还能做个菜炖个汤啥的。
山里人家，屋里没有啥取暖的东西，用的最多的，就是这样的灶炉子，一般都是用泥砌的，倒也搁用。
等到吃饭的时候，苏芸将准备好的汤底往煤炉上面一放，又让人将放了各种菜的桌子放在了煤炉旁边，然后端了好几个碗的酱料出来，这才叫了大家过来吃饭。
陈氏一进门，看到这阵仗，不由吓了一跳，“芸姐儿，你这是做什么呢？”
“娘，今晚吃个涮火锅。”
苏芸笑着招呼陈氏落座，看到随后跟着进来的顾家两位老人，也忙将他们引到桌子旁坐下。
“大哥他们怎的还没过来？去叫了吗？”
苏芸见苏平和苏安还没过来，忍不住开口问道。
“来了，来了。”小丫鬟还没开口说话，苏安便风风火火的窜了进来，见屋里已经坐满了人，赶紧叫了人，这才走到最下面的位置上坐下，苏平也跟后走了进来。
“芸姐儿，你这菜都是生的，要怎么吃啊？”
顾家老爷子和老夫人看着眼前的一切，都觉得新鲜的很，顾老爷子笑看着苏芸，好奇的问。
“你没看边上有炉子有锅了么，怕是要现煮吧。”
顾老夫人却注意到了桌子边煤炉子上面的锅底，忍不住笑道。
“外祖母说的正是，咱们今儿便现煮现吃，大家自己动手，想吃什么就烫什么。”
苏芸笑笑，见锅里的汤底差不多了，便拿了一盘子羊肉片出来，用筷子夹了，给全倒了进去，又放了几块几块豆腐和血浆，这才住手。
“这个我给它取名叫涮火锅，一会儿大家都尝尝，保准好吃。”
苏芸说着，拿了自己的碗过来，舀了一勺子自制的调料放到碗里，一脸兴趣盎然的对大家道，“这里有好几种酱料，都是我新调制出来的，你们看看要加什么，这个是芝麻酱，这个是花生酱，这是姜汁，那边还有豆腐乳。”
苏芸一一介绍着自己做的调味料，心里却有些遗憾，这地方可不像是前世那个什么都能买得到的年代，这里东西匮乏，这些还是她绞尽了脑汁才弄出来的。
其余的人一脸新奇的看着苏芸的动作，而苏安却已经迫不及待的拿了勺子，先舀了一勺子的豆腐乳放在碗里，然后又是芝麻酱和花生酱，却是不愿意要那一碗姜汁。
苏芸看了好笑，见锅里的水已经开了锅，便用筷子在锅里搅拌了一下，见肉差不多烫熟了，便直接拿了苏安的碗过来，给他夹了一碗出来，“安哥儿先尝尝看好不好吃。”
苏芸笑着将满满一碗的涮羊肉递给了苏安，一脸期待的看着他。
“谢谢阿姐。”苏安高兴的道了谢，接过之后，便开始蘸了酱料开始大口的吃了起来，在做吃食这方面，苏安对自家姐姐，那是极度的信任，在他看来，只要是阿姐说好吃的，准不会错。
“咋样？好吃吗？”
陈氏看着小儿子大口大口的吃着碗里的肉，闻着这香喷喷的味道，忍不住开口问道。
“恩恩，好吃。”
苏安含糊不清的回了一句，很快就将碗里的涮羊肉给吃了个底朝天，又将碗递给了苏芸，“阿姐，我还要。”
众人看他这猴急样子，便知道这东西的味道铁定差不了。
“这么好吃么，来，给我也来一碗。”
顾老爷子为人本就豪爽，一看他这模样，当即便也忍不住要了一碗。
苏芸笑着给他夹了一碗，又帮着他弄了一小碗的酱料，让他沾着吃。
顾老爷子活了大半辈子，这还是第一次见这么吃东西的，当即也不客气，在众人期待的眼神中吃了起来，刚尝了一口，便是眼睛一亮，赞道“嗯，这是羊肉吧，这肉质香嫩无比，吃起来也特别的香，还没有那些个膻味，过瘾。”
得到了顾老爷子的肯定，苏芸的心里特别的高兴，其余的人也不用招呼，李嬷嬷接了苏芸手中的公筷过来，帮着屋里的主子们夹肉。
苏芸自己也开始吃起来，并吩咐李嬷嬷，等到锅里的肉夹完之后，再放新的肉进去，至于青菜，若是有想吃的，将青菜放进去，在水里滚一滚就可以吃了。
就这样，一家子人开始了平生第一顿火锅之旅。
苏芸看着一家人吃的其乐融融的，心里也很是高兴，想着什么时候好好的想想法子，再弄些个酱料或者是弄个更好的火锅底料，应该会很不错。
“我突然想到一个事儿，你们说，我若是开个火锅店，这生意能好吗？”
酒饱饭足之后，苏芸看着屋子里的众人，一脸期待的问道。
“火锅店？”
顾老爷子闻言眉头轻皱了皱，随即摇头道，“若是单说这味道，开火锅店倒是不成为题的，不过，你这还得有个灶炉子，这也太麻烦了些，平日里在家吃吃也还罢了，真要是开铺子，不实用。”
顾老爷子本就是生意人，自然是一眼就看出了其中的问题。
“更何况，如果我没估计错的话，你这涮火锅能这么好吃，也得益于你做的这些个调料和锅里的汤，但是这些有些经验的人，一尝就能尝出来是些什么东西，怕是这生意并不好做啊。”
“这个我自然知道，我自然不可能给每桌配个炉子，这锅子可以另外设计一下的嘛，做成上面是锅子，下面是炭火，亦或者是周边是烫菜的锅子，中间放碳火的小锅子，这样一来，也就没那么麻烦了。”
苏芸对于这个火锅倒是不怎么担心，毕竟，前世各种各样的涮火锅也是吃过的，那些用炭火的老火锅，也是很常见的，只不过后来用的最多的，还是用电的，即方便，又安全。
可是，又有什么办法呢，没有电炉子，就只能退而求其次了。
“哦？还有这种锅子？”
顾老爷子听到她这么说，当即便来了兴趣，笑道，“你若是能做出这种锅子出来，这开铺子的银子，外祖父给你出了。”
“那我可就先谢过外祖父了。”
经过了这一段时间的相处之后，苏芸也慢慢接受了自己的新的身份，对于她来说，不管是叫苏芸也好，叫韩芸也好，只不过是个称呼罢了。
而眼前的这些人，不论是陈氏，亦或者是顾家人，都是她来到这个世界之后出现的亲人，只要不是老院子里那样的，她也是不介意自己身边有这些人的存在的。
甚至说很是欢喜这样的日子，孤单了一世的她，在这一世能有这么多的家人陪着自己，不知道这算不算是老天爷给自己的补偿吧。
因为有了新的想法，所以，苏芸晚上便开始画起火锅的图纸来。
与此同时，宁家的清和园里，气氛却是说不出的沉闷，从下午开始，宁飞羽就像是被定在了地上，从始至终都没有动过一下。
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