清晨,古色古香的平湖酒家才刚刚开门,门上“平湖秋月”的牌匾还沾着雾水,一行人便踏了进去。
伙计1:“刘大师,有贵客!”
话音刚落,穿着褐色马褂的掌柜匆匆迎了出来,一手扶着圆眼镜,一手招呼着伙计:
“哎呦呦,阳泉酒家的十全大师和及第师傅远道而来,有失远迎见谅见谅。”
十全大师摆了摆手:“老了,老了,我们事先也没有打个招呼。这不今天有两位年轻人要进行一场厨艺对决,要借用你这酒家一用!”
“额,不知是哪两位?”
及第师傅稍稍侧身,指着身后的苏叶:“刘大师,这位是天才料理少年,少年特级厨师。”
刘大师抬着圆眼镜仔细打量着苏叶:“哎呦呦,年轻才俊,这位天才料理少年不一般呐,那么这另一位是?”
话音刚落,从门口处飞来一根钢棍,瞬间抵到了刘大师的额头。
“奥奥奥奥奥,这跟钢棍是!!”
“你该不是老糊涂了吧刘大师,作为我这击坠记号的一员,连我钢棍谢都认不出来了么?”
什么,难道说连这位眼前的平湖酒家刘大师都被钢棍谢师傅击败了!!
刘大师快步走到苏叶面前,轻轻叹了口气:
“唉,想我五年前气盛自傲,在西湖畔小有名气的我还是败给了谢师傅。少年呐,你可惹上了个麻烦的家伙,与他作对,你这又是为何?”
十全大师拍了拍刘大师的肩膀:“其实不然,刘大师借你这宝地一用,一来是欣赏着两位的对决,二来呢我们也想确认他们作为传说中厨具继承人的实力。”
“噢噢噢,我明白了。十全大师有什么吩咐尽管提,本酒家的后厨随时可以作为二位的比赛场地。至于食材,伙计们刚从早市采购回来,你们尽可随意挑选。”
谢师傅收起了钢棍,轻轻抹了抹鼻子:
“这里不愧是平湖酒家,看来刘大师你经营的是越来越好了!”
“哎呦呦,说来惭愧,毕竟大陆第一面点师谢师傅可是有名的天才高手,再加上各位的光临本酒家更是蓬荜生辉。”
“喂,及第师傅,快点宣布规则吧,我快要等不及享受和这小子的对决了!”
及第师傅走到两人中间,不苟言笑:
“那么二位听好,调理时间两小时,厨房以内的材料和道具自由选择。料理食材主角为烧麦,料理主题为!”
“鲜!”
“原来如此,很不错的主题,不愧是及第师傅,我现在已经迫不及待了。喂,对面的小子,我的下一个击坠记号,就是你!”
“唰!”,钢棍再次指向对手,苏叶这边也丝毫没有退让:“我是绝对不会输的,等着瞧吧谢师傅!”
“哈哈哈哈哈,爽快!”
十全大师不紧不慢地走到了谢师傅的面前,用手指抬开了粗长的钢棍:
“谢师傅,别怪我没提醒你,如果我做评审的话,我很有可能会做出对这位少年有利的判决喔。”
“哈哈哈哈哈,真是有趣!不过十全老头,我也想提醒你,无论结果如何,我相信你一定会选我的!”
知世:“真是个自大的谢师傅,我看你不应该叫钢棍·谢师傅,应该叫光棍·泄师傅才对~”
“喂小姑娘,你刚刚说什么?谁是光棍·泄师傅!?”
“略略略,说的就是你,光棍泄。我们去后厨吧叶儿~”
“好了两位!”,及第师傅一声令下:“我现在正式宣布,烧麦料理大对决,现在开始!!!”
两边都在紧锣密鼓地准备材料中。
“小叶,我们一起制作面皮,一定要注意皮的厚度!”
“嗯,放心吧叶纸(*^_^*)~”
灶台两旁都不约而同地制作起了烧麦皮,这边的知世全程扛着相机,记录着每一个有爱是瞬间:
“咦,不过为什么双方不准备馅料,反而都先制作面皮呢?”
刘大师继续扶了扶圆眼镜解释道:“小姑娘啊,这烧麦的精髓除了在于馅料,这最能看出厨艺水平的,还要数这烧麦皮!”
“做烧麦的皮是非常讲究的,这也是一大难点。小姑娘你看,烧麦皮它与饺子皮不同,饺子皮就像用皮做的厚包包一样,紧紧锁住里面的馅料。而烧麦皮就仿佛是一层丝绸外衣,甚至要比饺子皮擀得薄好几倍才行。”
“嗯,说的没错。”十全大师捋了捋长髯:“不过那少年的烧麦皮做的很标准,在我看来完全符合制作烧麦的标准。”
“不过这边的钢棍谢也不能小觑,我听说他生在盛产点心的山西省,是做点心的天才高手,也是走遍大陆各地,到处学习的特级面点师喔!”
十全大师话音刚落,只见谢师傅举起了钢棍,面板上正是一大团揉好的面团:
“小子,你的面皮却实算的上是标准,但是我还没有开始呢。喂,那边的十全老头,就请你也欣赏欣赏我的绝技吧!”
“喝啊!!”
谢师傅快速将面团拉起,不断用强健的臂力使面团柔性收缩。下一秒在半空中一个迅猛的发力,大面团瞬间变成无数面团剂子从空中纷纷而下。
紧接着他大手一挥,面团剂子再次经过碰撞后整齐地排列在了面板之上,所有动作一气呵成,单单仅靠那腱子肉清晰可见的臂膀。
“太不可思议了,我还是第一次见到这种手法!”
“小子,好戏还在后头呢!”
“喝啊,嘿呀!!”
谢师傅大喝一声,瞬间自动爆衣,上身的肌肉全部外露,健硕的型男线条在瞬间展露无疑。
“呀呀呀呀,流氓啊!!”(知世捂脸)
“小姑娘,这可是我的美学!”
话音刚落,谢师傅将钢棍轻轻置于一个个面团剂子之上,仔细地检查这什么。
太不可思议了,这跟钢棍难道还有什么特殊的用法么,他到底在干什么!!
及第师傅:“你仔细看好了少年,他是在用钢棍测量每一个面团剂子的行间距,也就是说,每一个剂子都要保持完美的间隔。”
“真不愧是及第师傅,不过接下来!!”
还没等谢师傅说完,刘大师就突然惊慌失措地大喊:“哎呦呦呦哟,这下糟了,大家快躲到桌子底下!!”
“发生什么了刘大师?”
只见刘大师已经慌张地钻到了桌子底下,死死地抱住了桌腿!
“喝啊,燃烧吧,嘿呀!!!”
没等众人反应过来,谢师傅突然大喝一声后,单手倒立于钢棍之上,做着托马斯体操式的动作,双腿慢慢在半空中展开!
“这,这是!!”
下一秒,谢师傅竟然在倒立状态下以右臂为轴,双腿高速成顺时针旋转。
刘大师:“那正是谢师傅的绝技,人体直升机!!!”
霎时间,人体直升机飞速转动,一阵飓风席卷了整个平湖酒家,狂风肆虐,掀翻了近处的桌椅。
小叶死死护着这边的烧麦皮,连站都站不稳的苏叶更是睁不开眼睛,勉强还能看到狂风中那谢师傅仍在不停旋转的身影:
“哈哈哈哈哈,怎么样小子,哈哈哈哈哈……”
狂风过后,立于面板上的除了一根粗长钢棍,只剩下一排排薄如蝉翼,间距等额的烧麦皮。
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